塩ゆず唐揚

ニコニコ食べよう
ニコニコ食べよう @cook_40040037

塩ゆずを使った、和風でさっぱりした唐揚です♪

このレシピの生い立ち
お気に入りの塩ゆず、からあげの下味にも良さそうだな~、と思って作りました。

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材料

  1. 鶏肉もも、胸お好みで) 2枚
  2. ✩塩ゆずのシロップ 大さじ2
  3. ✩塩ゆず果実部分 1~2切れ
  4. ✩胡椒 少々
  5. ✩みりん、酒 各大さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ2
  7. 片栗粉薄力粉 各大さじ3
  8. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    レシピID : 20249835ハートフルキッチン麗さんの塩ゆずで作っています。

  2. 2

    鶏肉を食べやすい大きさに切って✩を揉み込み30分以上おきます。

  3. 3

    水分をキッチンペーパーで軽く取って、マヨネーズを揉み込み、粉をまぶします。

  4. 4

    180度の油で3~4分揚げます。

コツ・ポイント

食べる時に、ゆず果汁をかけると、更にゆずの香りが高まります♪

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レシピ作者

ニコニコ食べよう
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神奈川県に住んでいます。食べること、食べ物のことを考えることが大好きです♪よろしくおねがいいたします(*´꒳`*)ノ
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