もち米と水菜山菜で低圧力鍋で時短おこわ☆

chinaoO
chinaoO @cook_40188323

とにかく簡単!時間もかからずあっという間に出来ました!
このレシピの生い立ち
丸鶏の中に詰めるご飯をもち米にしたくて、おこわを作ってみました。

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材料

3人分
  1. もち米 3合
  2. ハ穀米 大さじ3
  3. 水菜山菜ミックス 180g
  4. 人参 1/2本
  5. ★水 400cc
  6. ★醤油 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★塩 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    もち米と今回はハ穀米もあったため入れてみました。米を軽く洗ったら、鍋に入れる。

  2. 2

    水菜山菜はよく水を切り、人参は薄く短冊切りし、それをさらに5mm幅に切って、全て鍋に入れる。

  3. 3

    ★を入れ、白のおもりで低圧で加熱する。おもりが振れたら5分弱火にして、火を止める。ピンが下がるまで蒸らす。

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