豚肉と厚揚げのマヨ照り炒め♪

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206

マヨで炒めオイスターソースを入れた照り焼きのタレで味付け!
お弁当にも良いですよ♪
このレシピの生い立ち
「豚肉と厚揚げを買って来たけど何を作ろうかな~?」・・・・思いついたのがこれだったので試してみました。
豚肉は少な目ですが厚揚げと千切りキャベツで、ボリュームのある一品になりました♪

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材料

2人分
  1. *豚肉(今回切り落とし) 120g
  2. *酒 小1
  3. *しょう油 小1/2
  4. 片栗粉 小1/2
  5. サラダ油 小1/2
  6. 厚揚げ 小2枚(150g)
  7. 長ネギ(青い部分も) 1本
  8. マヨネーズ(今回ハーフタイプ) 大2
  9. △砂糖 小2
  10. △酒 小2
  11. △みりん 小2
  12. △しょう油 小2
  13. △オイスターソース 小1
  14. キャベツ(千切り) 2枚(130g)

作り方

  1. 1

    *・片栗粉・サラダ油の順にもみ込んでおく。△を混ぜ合わせておく。長ねぎは斜め切り、厚揚げは一口大に切っておく。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ点火、豚肉を入れ8割位火が通ったら、長ねぎ厚揚げの順に炒め、△を入れ全体に絡める。

  3. 3

    皿に千切りキャベツと2を盛り付ける。

コツ・ポイント

ありません。

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レシピ作者

お魚キッチン
お魚キッチン @cook_40055206
に公開
2012 / 11 / 08 にMYキッチンを開設!食後の片付けは嫌いだけど料理を作るのは好きです。クックパッドでレパートリーを増やせたら良いな~って思って始めたら、想像以上にハマってしまいした。レシピを探したり、つくれぽを送ったり、自分のレシピをのせたり毎日楽しんでいます。皆様からのつくれぽがとっても嬉しく励みになっています。マーガリンしらす飯ファンクラブ(くららかさん) 会員№6 
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