鮎さん家の豚の生姜焼き

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生姜たっぷり♪隠し味はリンゴ！！いつもの生姜焼きがより美味しくなります｡
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材料

2人分
  1. 豚バラ 200g
  2. 玉ねぎの串切り 1玉分
  3. [タレ]
  4. ☆醤油 大2
  5. ☆砂糖 大1
  6. ☆みりん 大1
  7. ☆酒 大1
  8. ☆千切り生姜 親指の関節分くらい
  9. ☆おろし生姜 親指分くらい
  10. ☆おろしリンゴ 1/8個分

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ、タレを作ります。

  2. 2

    フライパンを温め、油をひかずに豚バラを焼きます。

  3. 3

    全体的に白くなったら、玉ねぎを入れ、炒めます。

  4. 4

    ある程度玉ねぎに火が入ったら、お皿に肉と玉ねぎを取り出します。

  5. 5

    フライパンに残った油とタレを入れ煮詰まったところに肉と玉ねぎを戻し入れます。

  6. 6

    しっかり炒め絡めたら、お皿に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

おろし生姜と千切り生姜の2種類入れるコト｡おろしリンゴを入れすぎないコト｡

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