もっちりやわらか白玉だんご　お月見に♡

皮をとります。
かぼちゃ型の団子を作る場合は、皮を使うのでとっておきます。

かぼちゃと白玉粉と豆腐を加えて混ぜます。

かぼちゃによって水分量が違うので豆腐は様子見ながら入れてください。

砂糖もくわえて、白玉粉の粒を潰すようにしながら混ぜます。
粒は多少残ってても茹でると気になりませんでした

沸騰したお湯で茹でます。浮かんできてから1〜2分、大きいかぼちゃは2〜3分茹でてから、水にとります。