夏のお手軽簡単料理 冷やし中華風サラダ

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はかげのこはく
はかげのこはく @cook_40257518

ラー油とポン酢で簡単味付け☆
このレシピの生い立ち
あ、酢がなくて酢の物作れねぇ！
ポン酢でいっか的な☆
お好みで金糸玉子など入れても☆

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材料

3人分
  1. もやし 1袋
  2. 竹輪 2本
  3. きゅうり 1,5本
  4. 乾燥わかめ 3g
  5. 中華麺 150g
  6. ☆胡麻油 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ2
  8. ☆砂糖 小さじ1
  9. ♪ポン酢 大さじ4
  10. ♪ラー油 2プッシュ
  11. ♪塩 少々

作り方

  1. 1

    もやしは塩ゆでして水気を切り、竹輪は斜め切り、きゅうりは千切り、乾燥わかめは水で6分戻しておく。

  2. 2

    ☆を混ぜ、1に和える

  3. 3

    中華麺(私は生の太麺を使いました)を3分半ゆで、冷水で締めて水気を切り、♪を和える

  4. 4

    3の上に2をのせて出来上がり(*ﾉε｀ )σ

コツ・ポイント

ラー油がなければコチュジャンなど辛味をプラスしないと味がしまりません。
付け合わせの味付けと麺の味付けは別にすることっ(*ﾉε｀ )σ

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レシピ作者

はかげのこはく
はかげのこはく @cook_40257518
に公開
お初お目にかかります☆花嫁修業中の男子が作る(えっ？)料理にお付きあい頂ければ幸いです☆旦那はいないけどなっ！！←尽くしたい願望が強くて料理にはまりましたー☆得意料理はしょうがを使った料理です(*ﾉε｀ )σ酒飲みなのでおつまみになる味付けが多いです☆なのでご飯にも良く合いますよっ出来るだけお手軽に、基本にちょっとプラスアレンジがコンセプトですっ！(・8・)
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