鶏もも肉ときゅうりの味噌炒め

サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192

きゅうりと味噌といえば、なんと言っても丸かじり!でも、炒めてもこの子たちは良い仕事をするんです。
このレシピの生い立ち
夏に安く大量に手に入るきゅうり。
サラダも良いけど、たまには違った温度でたのしみたくて。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚
  2. きゅうり 2本
  3. 調味料
  4. しょうが・にんにく 1片
  5. 大さじ1
  6. ごま 適量
  7. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    きゅうりと鶏ももを小さめの一口サイズに、しょうがとにんにくはみじん切りにする

  2. 2

    みそと酒を混ぜ合わせておく

  3. 3

    サラダ油(分量外)をひき、鶏ももをフライパンで炒める

  4. 4

    鶏ももに半分くらい火が通ったら、みじん切りにしたしょうが、にんにくを入れて炒める

  5. 5

    最後にきゅうり、みそと酒を入れ、さらに1,2分炒めたら完成!

コツ・ポイント

にんにくしょうがは途中から。
最初から入れると香りも飛ぶし、焦げやすいので。

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

サンピンメシ
サンピンメシ @cook_40112192
に公開
3品程度の食材と、必要最低限の調味料でつくるカンタンごはん。それがサンピンメシ。料理なんて無理、、という男子にこそ見てもらいたい簡単レシピを日々考案しています。
もっと読む

似たレシピ