厚揚げの冷凍保存
❖kankurou❖ @cook_40127871
多目に買った厚揚げを、保存と思い、冷凍しました。
このレシピの生い立ち
多目に購入も、冷凍の理由ですが、高野豆腐を意識したのですが、食感は変わらなかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
調理ではないので恐縮ですが、購入の厚揚げを冷凍にします。
- 2
厚揚げを使う時は、調理の分量・厚揚げを、凍ったまま茹で、油ぬきして使います。
コツ・ポイント
冷凍厚揚げの油抜きと、解凍を、茹で1回でできます。
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