チンゲン菜と厚揚げのピリ辛炒め【冷凍可】
作らないと下手になる @cook_40276373
チンゲン菜と厚揚げで財布にやさしいレシピです。フリーザーパックで冷凍保存できます。
このレシピの生い立ち
楽なので母がよく作ってくれてました。
アプリでひらく作り方
- 1
チンゲン菜は芯を抜いてから洗って５ｃｍ幅に切ります。厚揚げは盾に半分にしたら１ｃｍ厚に切っていきます。
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- 2
油を敷いたフライパンにたかの爪を入れて温めます。
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- 3
厚揚げ、チンゲン菜を入れて強火で炒めます。塩コショウと醤油で味を調えて完成。
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コツ・ポイント
近所のスーパーでおつとめ品で安売りしているときに作っておくのがおすすめ。フリーザーパックで冷凍する際、しっかり空気を抜かないと厚揚げが凍み豆腐みたいになってしまうのでご注意を。
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