お肉と厚揚げの冷凍保存

oいちo
oいちo @cook_40140005

あまった厚揚げに豚肉を巻くだけです。
解凍→調理すれば、立派なおかずになりますよ~
このレシピの生い立ち
冷凍した厚揚げは味が染み込みやすいです。
安いとき、余ったときに作っておくだけで、煮物や炒めものに使えますよ。
わが家ではカムジャタンにいれたり、片栗粉を軽くまぶして焼肉のたれで味付けしたり、煮物に一緒にいれたりしてます。

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材料

  1. 豚肉 適量
  2. 厚揚げ 一つ

作り方

  1. 1

    厚揚げを1㎝位の厚みで切ります。
    豚肉は厚揚げを1巻き+αできる長さにするか、切り落としを使うときは長めのもので。

  2. 2

    豚肉を巻きます。
    お肉が重なるようにしてください。

  3. 3

    ラップをしっかり巻いて、袋にいれて冷凍庫で保存します。

コツ・ポイント

厚揚げにしっかり豚肉を巻きます。
冷蔵庫で一晩で解凍できます。

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レシピ作者

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