黄金！栗きんとん おせち
ayakoyo124 @cook_40276074
おばあちゃんがいつも作ってくれる栗きんとんです★
このレシピの生い立ち
おばあちゃんがいつもおせち料理に入れてくれる栗きんとん★
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを皮を剥いて500グラム、水に浸す
-
- 2
2回くらい水を変えて１時間くらい水に浸す
- 3
クチナシの実をお茶パックに入れて少し砕く。
- 4
お芋とお茶パックに入れたクチナシの実を水から柔らかくなるまで茹でる。お芋が黄色く色づいたらクチナシの実を取り出す
-
- 5
茹で終わったら砂糖1を加えて木べらでまぜて裏ごし
- 6
残りの調味料と栗の甘露煮の汁全てを加えて弱火で5分くらい煮込む
- 7
栗を入れて更に2分
- 8
結構緩めで火を止めた方がキラキラつやつやになります！(^^)
-
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