アプリでひらく作り方
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シメサバはこちらを炙らずに https://cookpad.wasmer.app/recipe/2565759
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ご飯に蓋をしないでレンチンして熱々にする。水分を飛ばしたい。
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お酢をこれでもかというほどかけて、とにかく混ぜる。ばしゃばしゃになっても、熱で蒸発していくので OK。
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シメサバと酢飯の間に梅たれを塗って押しかためる。
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梅が足りなさそうだったら上にちょこんとすればいいよ
コツ・ポイント
醤油をつけていただこう。
押し寿司の型なんてねーよ！という方は、ラップで巻けばいいんじゃないかな。
酢飯はしっかり冷ましてね。
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