簡単☆かぶらと小松菜の炒め物

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m_mind
m_mind @cook_40099415

にんにくとベーコンも加えて炒めました。
このレシピの生い立ち
煮物ではない物を作りたかったので、かぶらを炒めてみたところ、ぶらがとても美味しかったのでレシピにしました。

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材料

2人分
  1. かぶら ３個
  2. 小松菜 半束
  3. ブロックベーコン ５cm
  4. にんにく ２欠け
  5. オリーブオイル 大さじ１～２
  6. お醤油 小さじ１

作り方

  1. 1

    かぶらは薄めのいちょう切り。

    小松菜は2cmぐらいの雑切り。

    にんにくは縦半分に切る。

  2. 2

    ブロックベーコンは5mmぐらいの拍子木切りにする。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れにんにくを炒め、香りがしてきたらベーコンを入れる。

  4. 4

    ベーコンにうっすら焼き色がついたら、かぶらと小松菜を入れ、かぶらが柔らかくなったらお醤油を回し入れ混ぜ合せ出来上がりです

コツ・ポイント

かぶら菜がある時は、小松菜でなくてかぶら菜でも。

ベーコンはブロックベーコンでなくても大丈夫です。

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レシピ作者

m_mind
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高齢になって病も得て、好きだった料理も手の込んだものはもういいわなんて思うようになっていたのでですがしかしストウブ鍋に出会い私なりに工夫し料理ができるようになりました。
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