【おせち】簡単!お煮しめ

はなヲ
はなヲ @cook_40246388

おせち料理に!切って煮るだけの簡単なお煮しめです!
このレシピの生い立ち
おせち料理を手作りするので作りました!

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材料

4人分
  1. ごぼう 1/2本
  2. れんこん 4cm
  3. にんじん 4cm
  4. 乾燥しいたけ 8枚
  5. 冷凍いんげん 8本
  6. 竹輪 2本
  7. 醤油 大さじ3
  8. 400g

作り方

  1. 1

    ごぼうの皮をむいて乱切りする。

  2. 2

    れんこんを切って皮を剥き、花形に切る。

  3. 3

    にんじんを型抜きする。

  4. 4

    鍋に水、醤油を入れる。

  5. 5

    ①のごぼう、乾燥しいたけを入れて沸騰させる。

  6. 6

    ②のれんこん、③のにんじんを入れる。

  7. 7

    冷凍いんげんを入れる。

  8. 8

    竹輪を入れる。

  9. 9

    蓋をしてしみるまで煮る。

  10. 10

    蓋を取って弱火にして水気が飛ぶまで煮る。

コツ・ポイント

こんにゃく、たけのこを入れても美味しいです!

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レシピ作者

はなヲ
はなヲ @cook_40246388
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