作り方
- 1
ごぼうの皮をむいて乱切りする。
- 2
れんこんを切って皮を剥き、花形に切る。
- 3
にんじんを型抜きする。
- 4
鍋に水、醤油を入れる。
- 5
①のごぼう、乾燥しいたけを入れて沸騰させる。
- 6
②のれんこん、③のにんじんを入れる。
- 7
冷凍いんげんを入れる。
- 8
竹輪を入れる。
- 9
蓋をしてしみるまで煮る。
- 10
蓋を取って弱火にして水気が飛ぶまで煮る。
コツ・ポイント
こんにゃく、たけのこを入れても美味しいです!
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