簡単！ローストビーフ

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jourfin
jourfin @cook_40100610

簡単に出来るローストビーフです。おもてなし料理に♪
このレシピの生い立ち
簡単にローストビーフを作りたかったので♪
子供のも大好評。
おもてなし料理や特別な日にピッタリの一品。

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材料

  1. 和牛肩ロース・もも塊 300g位
  2. 岩塩 適量
  3. 粒胡椒 適量
  4. サニーレタス 適量
  5. クレソン 適量
  6. プチトマト 適量
  7. ステーキソース 適量

作り方

  1. 1

    材料：和牛肩ロースやもも肉の塊300g位

  2. 2

    岩塩を振る

  3. 3

    粒胡椒を振る

  4. 4

    しばらく置く

  5. 5

    フライパンで焼く

  6. 6

    全面を焼く

  7. 7

    ジップロックに入れる

  8. 8

    空気を抜き締める

  9. 9

    熱湯のお湯に入れ、10分放置。火は止める。

  10. 10

    薄く切り分ける

  11. 11

    サニーレタス、ルッコラ、プチトマトで飾り付け♪ステーキソースを添えて♪

  12. 12

    簡単！ローストビーフ が「ももブロック」の人気検索でトップ10入りしました。2018.4.16

コツ・ポイント

四方焼き色を付ける事。

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jourfin
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