かんたん洋風きのこご飯
nozoa @cook_40082389
和風ではない、風味がイイきのこご飯。なのに炊くだけかんたん。
このレシピの生い立ち
お店で食べた味を思い出して再現してみようと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
お米を研いで、1合分弱の水を入れる。(キノコから水が出ることを考えて)
- 2
きのこを適当に切り、お米の上に入れる。混ぜない。
- 3
酒と塩をいれ、ローリエを入れ、通常通り炊くだけ。おこげもできてていい感じになります。
コツ・ポイント
きのこをたくさん入れるときは水をもう少し減らすといいです。エノキをいれると歯ごたえもよくだしがでておいしいです。
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