★炊飯器で簡単！鯛めし★
あやのんのママ @cook_40053984
鯛のうまさがぎゅっとつまったご飯です。骨をすべて抜いて炊いているので子どもも安全！
このレシピの生い立ち
鯛をもらったので、さばいて刺し身と鯛めしにしました。子どもたちが食べることもあって、骨はすべて抜いていますので安全です。
アプリでひらく作り方
- 1
鯛はお刺身用にさばいたものを使っています。（子どもが食べるので骨をすべて取り除いたもの）
- 2
鯛は少し表面を焼いてつかいます。
昆布はキッチンペーハーを濡らし、表面をふいておきます。 -
- 3
米に水、醤油、塩、酒、かつおだしをいれ、昆布を敷いた上に鯛を置き、氷を入れて普通に炊飯します。
-
- 4
炊飯が終わったら、器に盛ってできあがりです。
-
コツ・ポイント
水の分量は普通の炊飯で炊く量ですが、氷の分を差し引いて入れてください。うちのは少し氷が小さいので１合で１つの割合で入れています。
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