えのきとほうれん草のおかか和え

ぼーずの母ちゃん
ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

電子レンジ調理で1品
このレシピの生い立ち
電子レンジで1品調理をして、更にお弁当にも取り分けたくて。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. えのき 1パック
  3. レモン汁 大さじ1
  4. ポン酢 大さじ1
  5. かつお節 3つまみ

作り方

  1. 1

    ほうれん草の根を切り落として、ラップにくるんで温める。

    600w3分程度

    冷めたら、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    えのきの石附を切り落として、半分に切る。
    石附側をほぐしてシリコンスチーマーで蒸す。

    600w2分程度

  3. 3

    ボールにえのきを入れて、レモン汁を掛けて和える。

    ほうれん草を加えてポン酢で和える。

  4. 4

    かつお節を振り掛けて、ざっくり和えたら出来上がり!!

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レシピ作者

ぼーずの母ちゃん
に公開
食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m
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