簡単ささみのマヨ柚子炒め ピリ辛

スッコちゃん
スッコちゃん @cook_40103993

お弁当や晩御飯にささっと作れる一品。とりあえずで出せるスピード料理です。
このレシピの生い立ち
ささみを簡単に美味しく食べたくて考えました。ビールが進みます^_−☆

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 200g
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. 薄口醤油 小さじ1
  4. 柚子一味 適宜

作り方

  1. 1

    ささみのスジを取り除き、一口サイズにカットします。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れます。

  3. 3

    マヨネーズがふつふつしてきたら一口サイズにカットしたささみを入れ、炒めます。

  4. 4

    ささみの色が全体的に白くなったら醤油を入れてささっと炒めます。

  5. 5

    最後に柚子一味を適宜振りかけて完成。

  6. 6

    柚子一味唐辛子は京都土産のこれを使いました。

コツ・ポイント

ささみに、火を通しすぎないこと。真ん中はレアくらいが美味しいです。でも、お弁当に入れるなら、中まで火を通してくださいね。

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レシピ作者

スッコちゃん
スッコちゃん @cook_40103993
に公開
安くて美味しくて簡単な料理が好きです笑家にいつでもあるもので作れる家庭料理が毎日のご飯の基本です。10年前から毎週通っている業務スーパーが好きで、新しい商品も積極的にチャレンジしています。日本の昔ながらの料理も好きですが、世界中の料理にも興味があります。旅行のたびに感化され、ハマるとそればっかり続けて作ってしまうので家族が付き合ってくれていることに感謝です^^;
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