作り方
- 1
タケノコは1〜1.5cmくらいの細切りに、ささみをそぎ切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、ささみをを入れ、塩胡椒をし火を通す。
- 3
大体火が入ったらタケノコを加えてさっと炒める。
- 4
ほぐしたたまごを加え、全体に絡めるように混ぜ炒める。
- 5
白だしをまわし入れ、味を整えて完成。
コツ・ポイント
味付け具合はお好みで!
タケノコには少し濃い目の方が美味しくなる気がします…
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