根菜といわしのホッと煮物

ましゃマイママ
ましゃマイママ @cook_40267528

骨ごと食べられる缶詰を利用した簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
缶詰があったので利用したくて。

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材料

4人分
  1. いわし水煮缶 2缶
  2. にんじん 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. じゃがいも 3個
  5. ねぎ 1/4本
  6. しょうが 1片
  7. 調味料
  8. 大さじ2
  9. みりん 大さじ2
  10. 砂糖 大さじ1
  11. しょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1

    じゃがいもは食べやすい大きさに、にんじんはいちょう切り、玉ねぎと生姜は薄切り、ネギは斜め切りに切る。

  2. 2

    じゃがいも、にんじん玉ねぎを鍋に入れひたひたの水を入れ火にかける。10分くらい煮て火が通ったら調味料を入れる。

  3. 3

    ②を少し煮たら生姜ネギを入れ汁気を切ったいわしを入れ汁気がなくなったら出来上がり。

コツ・ポイント

缶詰の魚は火が通ってるので最後に入れること。

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レシピ作者

ましゃマイママ
ましゃマイママ @cook_40267528
に公開
横浜在住横浜育ちのハマっ子です。年子の2016生まれ2018年生まれ男女に毎日振り回されっぱなしで毎日料理中邪魔されまくりですが(笑)クックパッドさんのお陰で毎日の献立が参考になり助けられています!
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