簡単！ごく普通のブリの照り焼き 美味です
gorotamama @cook_40259044
ごく普通のブリの照り焼き
実家を出て家事一年生の娘への備忘録です。
このレシピの生い立ち
ごく普通の家庭の味
アプリでひらく作り方
- 1
小さめのフライパンに油を敷いて火を付け
ブリの切り身を入れる -
- 2
周りが白く火が通ってきたら裏返して焼く
-
- 3
両面焼いたら 酒
砂糖、生姜、みりんをいれて中火で2〜3分煮たら醤油、塩麹を加える -
- 4
少し火を強めて煮汁にトロミがつくまでフライパンをゆすりながら1〜2分煮詰めて
出来上がり -
- 5
2018 2月24日話題入りさせて頂きました。
レシピを見て下さった皆様 ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
煮詰め過ぎると苦くなります。火加減注意！
塩麹はなければ入れなくても大丈夫です。
リアクション
レシピ作者
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