我が家の定番秋の混ぜご飯

ふるみゆ〜
ふるみゆ〜 @cook_40169054

キノコたっぷり根菜たっぷりの簡単混ぜご飯です。4合から5合分です
このレシピの生い立ち
炊き込み御飯より手軽に食べたくて。

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材料

4、5人分
  1. しめじ舞茸など 3パック
  2. 人参牛蒡蓮根 適量
  3. 揚げ 一枚
  4. 鶏肉 100㌘
  5. 竹輪 二本
  6. 100cc
  7. 砂糖 大さじ2
  8. 醤油 大さじ4
  9. 酒みりん 各大さじ1
  10. 顆粒だし 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料を切ります。食べやすい一口大です

  2. 2

    サラダ油で炒めます。火が通ったら調味料を入れて煮詰めていきます。

  3. 3

    汁気がなくなったらご飯と混ぜ合わせます。
    4合から5合くらいの御飯に混ぜています。濃い味なら4合です

  4. 4

コツ・ポイント

キノコなどは何でも美味しいです。ひじきなども入れたりします。炒めるとコクが出ると思います。半分は冷凍しておいて、2*5合と混ぜてもOKです!

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レシピ作者

ふるみゆ〜
ふるみゆ〜 @cook_40169054
に公開
美味しい物大好きです。皆さんのレシピは写真もきれいで本当に美味しそうです。参考に頑張ります。就職している息子2人、結婚している娘1人&孫高校の娘、中学の息子と娘の計6人の子供の母です。お弁当作り日々の食事など、介護の仕事しながら頑張ってます。
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