我が家の混ぜご飯

はじめてのつくれぽをする
のんらな。
のんらな。 @cook_40167049

時間の経ったご飯でも混ぜたらしっとりo(^▽^)o子供でも野菜たっぷりでガッツリ食べれちゃう我が家のかっこみご飯
このレシピの生い立ち
実家で家族皆が大好きだったメニューなのでしっかり持ち出してきました

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材料

４合分
  1. 牛肉 ２００g
  2. 人参 １本
  3. こんにゃく １枚
  4. えのき １袋
  5. しいたけ ６個
  6. ちくわ ４本
  7. ごま油 大２
  8. ★酒 １２５CC
  9. ★だしつゆ ２５CC
  10. ★みりん ５０CC
  11. ★醤油 １００CC
  12. ●砂糖 小１
  13. ●こしょう 少々

作り方

  1. 1

    材料を全て千切りにする

  2. 2

    ごま油を熱した深めのフライパンで材料を炒める

  3. 3

    あらまし炒まったら★を加えて強火のまま蓋はせずに２０分程炒める

  4. 4

    少し水分が残った状態で●を入れて味を調整してタネは完成

  5. 5

    炊いてあるご飯にタネを混ぜる

  6. 6

    しっとり混ざったら完成

コツ・ポイント

汁気は少し残ってた方がご飯と混ぜた時に良い感じです(*^_^*)
炊き込みご飯ではないので残りご飯でもバッチリ作れるので、タネを冷凍しておくのも良いですよ

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レシピ作者

のんらな。
のんらな。 @cook_40167049
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お一人様になったので節約ご飯＆お弁当生活中(*´꒳`*)/もやしと竹輪を使い倒そうそうしよう〜♪簡単なお野菜はちまっと家庭菜園( *¯ ꒳¯*)ꔛ‬♡˒˒*
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