あさりとエリンギのパスタ☆

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なる1231
なる1231 @cook_40138919

あさりとニンニク、エリンギが美味しい(o^^o)☆
このレシピの生い立ち
たまにはパスタと思い作った(o^^o)

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材料

2人分くらい
  1. パスタ 160〜200gくらい
  2. あさり 20個くらい
  3. エリンギ 1/2本
  4. 水菜 好みで
  5. ニンニク 1/4個
  6. オリーブオイル 適量
  7. 塩、コショウ 適量
  8. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    あさりを砂抜きしておく。前の日からやっておくと良い(^o^)

  2. 2

    パスタを茹でる水を沸騰させてる間にエリンギと水菜、ニンニクを切っておく(^ ^)

  3. 3

    沸騰したら塩を入れてパスタを茹でる。大体12分くらい(^ ^)

  4. 4

    茹でてる間にフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクをこんがりきつね色なるまで炒める。

  5. 5

    そこにあさりと酒を入れ蓋をします。あさりが開いたらエリンギをいれ塩、コショウして炒める。

  6. 6

    パスタが出来上がったらザルに出し、オリーブオイルを麺にかけておく！

  7. 7

    あさりを一旦取り出しパスタをフライパンに入れ塩、コショウしながら炒める(^ ^)炒めたあさりと水菜を入れ絡める！

  8. 8

    皿に盛り出来上がり(^o^)写真はパセリを散らしました♡

コツ・ポイント

特にないかなあ(=ﾟωﾟ)ﾉ？

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なる1231
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