1工程で簡単に中華屋さんの野菜炒め

ジュンジュン☆'s cooksnap of when they made 1工程で簡単に中華屋さんの野菜炒め.
さおり0510☆
さおり0510☆ @cook_40238398

いつもの野菜炒めが簡単に中華屋さんの味に。色んな野菜で作れて、すぐできます。時間がない時のお助けに★
このレシピの生い立ち
野菜炒めを、お店の味に簡単にできないかと

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材料

2人分
  1. ブロッコリー 1/4個
  2. 人参 1/4個
  3. もやし 1/2袋
  4. コショウ 少々
  5. 胡麻油 大さじ1
  6. ★水 大さじ3
  7. ★塩 小さじ1/2〜1
  8. ★片栗粉 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜は食べやすい大きさに
    切っておく。
    今回は人参とブロッコリーともやし、ですが、どんな野菜でつくっても美味しいです

  2. 2

    ウィンナーは斜め切りに
    魚肉ソーセージでつくっても
    美味しいです

  3. 3

    ★は合わせて混ぜておき
    入れるまえに、再度
    軽く混ぜてから入れます

  4. 4

    フライパンに胡麻油を熱して
    軽く火が通るまでウィンナーを炒め
    油にウィンナーの旨味をうつします

  5. 5

    火通りに時間のかかる野菜
    今回は人参とブロッコリーを
    しんなりするまで炒めます

  6. 6

    もやしを加えて
    軽く炒めて、
    コショウをふりかけます。

  7. 7

    ★の片栗粉を軽く混ぜてから
    回しかけて
    味がなじむように炒めたら
    完成です

コツ・ポイント

★の塩加減は野菜の量で調整してください

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レシピ作者

さおり0510☆
さおり0510☆ @cook_40238398
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関西から東京へ嫁ぎました食にこだわりのある主人で、大変な時もありますが、毎日お料理頑張っています。 料理教室とお菓子教室に長年通っていたので一応、基本は抑えつつ、作りやすく美味しいレシピを開発中です。
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