簡単　子供が喜ぶ！旨いぞ　ロール白菜

クックMD47A8☆'s cooksnap of when they made 簡単　子供が喜ぶ！旨いぞ　ロール白菜.
ハチワレねこ's cooksnap of when they made 簡単　子供が喜ぶ！旨いぞ　ロール白菜.
薄味大好き's cooksnap of when they made 簡単　子供が喜ぶ！旨いぞ　ロール白菜.
chipu516
chipu516 @taka_chipu

鍋の後の余った白菜でできます
家族が喜びますよ♪
このレシピの生い立ち
鍋の後に必ず、余る白菜
これを有効活用してみました
かなり好評でしたよ　

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

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材料

４人分
  1. 白菜 ８枚
  2. 合い挽き肉 ５００ｇ
  3. 玉ねぎ 小１個
  4. ◎塩 小さじ1/2
  5. ◎こしょう 少量
  6. ◎ナツメグ ５振りほど
  7. ◎パン粉 大さじ３
  8. ◎牛乳 大さじ３　
  9. ●ケチャップ １００cc
  10. ●酒 大さじ２
  11. ●さとう 大さじ１・1/2
  12. ●ウスターソース 大さじ１
  13. ●コンソメ（顆粒） 小さじ１
  14. ●水 ３００cc

作り方

  1. 1

    白菜を洗い、シリコンスチーマーまたは、耐熱皿で１０００Wの電子レンジで７分加熱します
    （ご家庭のW数で換算下さい）

  2. 2

    玉ねぎをみじん切りにします

  3. 3

    フライパンに油大さじ１をしき、中火で玉ねぎを半透明になるまで炒めます

  4. 4

    玉ねぎのあら熱を取っている間に、●の合わせ調味料を作ります

  5. 5

    深めのフライパンまたは鍋に調味料を入れて、中火で加熱し調味料を溶かし一旦火を切ります

  6. 6

    フライパンに肉、◎の調味料を加えます

  7. 7

    粘り気が出るまで、よくこねて下さい

  8. 8

    ８等分にし、俵型に形を整えます

  9. 9

    加熱した、白菜の芯の部分両面を、包丁の背で叩いて柔らかくさせます

  10. 10

    白菜の1/3の場所に形成した肉を乗せます

  11. 11

    肉を巻いていきます
    葉の部分は折り込んで巻きます

  12. 12

    巻き終わりを爪楊枝で止めて下さい

  13. 13

    ロール白菜を並べていきます
    中火にかけて、時々スープをロール白菜に掛けながら、１０分加熱します

  14. 14

    器に盛り、爪楊枝を外し、タレをかけてお召し上がり下さい

コツ・ポイント

手順通りにやりますと、スムーズにできますよ
白菜のあら熱や玉ねぎのあら熱を取る時間を有効に使いましょう
味にむらが出来ないよう、時々●の調味料を掛けて下さい

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レシピ作者

chipu516
chipu516 @taka_chipu
に公開
料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘！未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら＆闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
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