今日は本格中華の酢豚が食べた〜い♫

ura681225
ura681225 @cook_40056085

酢豚って、美味しいし♬栄養満点やし♬
食べたくなりますよねぇ〜^_^
このレシピの生い立ち
若かりし頃、テレビで見たレシピを少しづつ
自分好みに変えながら。

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材料

  1. 250g
  2. ◎醤油 大さじ1
  3. ごま 大さじ1
  4. ◎酒 大さじ2/1
  5. ◎卵 2/1個
  6. 片栗粉 大さじ1.5
  7. ★調味料★
  8. ★ケチャップ 100g(80gでも)
  9. ★黒酢(普通の酢でもOK) 100cc
  10. 鶏ガラスープの素 大さじ2/1
  11. ★砂糖 80g
  12. レモン 大さじ1
  13. 片栗粉 大さじ2/1〜大さじ1
  14. 玉ねぎ 1個
  15. 人参 4cm位
  16. パプリカ 4分の1個
  17. ピーマン 1個
  18. パプリカ 4分の1個

作り方

  1. 1

    豚肉を好みの大きさに切る。

  2. 2

    ◎調味料◎を加えもみ込む。

  3. 3

    フライパンにお湯を沸かし、塩ひとつまみ、油大さじ1を加え、人参を入れ2分して、他の野菜を加え1分したらザルにあける。

  4. 4

    ザルの野菜に油大さじ1を
    まんべんなく、かけておく。

  5. 5

    ボールに★調味料★を合わせておく。

  6. 6

    ②の豚肉を180℃の油でカラッと揚げる。

  7. 7

    フライパンに揚げた豚肉を入れて強火でから入りし
    ザルの野菜を加える

  8. 8

    ★調味料★をよく混ぜて加え
    とろみをつける。

  9. 9

    一ノ音さんが美味しそうに作って下さいました^_^

  10. 10

    HARUKIさんが美味しそうに作って下さいました^_^

  11. 11

    cr_vさんが美味しそうに作って下さいました^_^

  12. 12

    brambさんが美味しそうに作ってくださいました。

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レシピ作者

ura681225
ura681225 @cook_40056085
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♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします(≧∇≦)
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