大根ステーキのきのこと大根葉あんかけ

☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366

トロトロの大根ステーキ♡上からきのこと大根葉のあんをとろーりとかけてアツアツ◎
このレシピの生い立ち
きのこ好きなので、きのこのあんかけは大好き!鮭などのお魚のフライにかけてもおいしい♡

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材料

4人分
  1. 大根 1本
  2. #きのこいろいろ お好み
  3. しいたけ 2枚
  4. しめじ 1/2パック
  5. エリンギ 1本
  6. 大根葉 1/2本分
  7. めんつゆ濃縮タイプ 大さじ3
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根を2センチぐらいの輪切りにする。大根を茹でて柔らかくする。マーガリンをフライパンに入れて大根の両面を焼く。

  2. 2

    きのこ、大根葉水1カップ、めんつゆを入れて火にかける。煮立ったら、水溶き片栗粉を回し入れとろみをつける。

  3. 3

    器に大根を盛り付け、2をかける。

コツ・ポイント

こんがり大根を両面焼くとおいしい♬
子供がからしやしょうがが好きでないので入れていませんが、あんにからしやしょうがを入れるとさらにおいしい◎

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レシピ作者

☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366
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見ていただいてありがとうございます♬パートに趣味に忙しい日々。子供の要望にも応えねば!!時間がない(^。^;)食いしん坊なので、手作りのおいしい料理食べたい!と時短にこだわって作ってます(*^。^*) つくれぽしてくださる方に感謝♡検索してくださる方に感謝♡皆さんのご訪問楽しみにしています♡また、見てくださいね~(*^▽^*)レシピを変更してより良いレシピに手直しています。
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