☺簡単おつまみ♪鰹の三杯酢おろし和え☺
hirokoh @hirokoh
鰹のたたきを使った、簡単に作れるおつまみにピッタリな一品です♪
このレシピの生い立ち
鰹のたたきを買って来たんですが、普通に食べるのも飽きちゃったので、ちょっとした一品にしたくて考えたレシピです(*´▽｀*)
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- 1
三杯酢の材料を混ぜておく。
かいわれは根元を切り落とし、３等分に切っておく。 - 2
大根は皮を剥いて、おろし器を使って、大根おろしにする。
水分が軽く残るぐらいに絞って、三杯酢と混ぜておく。 - 3
鰹のたたきは１ｃｍの厚さに切り、半分の大きさに切って、２の大根おろしと和えて器に入れ、上にかいわれ大根をのせたら完成♪
コツ・ポイント
・鰹のたたきではなく、お刺身用の鰹でも美味しく作れます。
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