簡単 豚肉ピーマンのオイスターソース炒め

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

簡単に作っておけば副菜として重宝します!
このレシピの生い立ち
これを作っておくと焼き魚だけの食卓にボリュームが出ます(^_^)v

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材料

  1. 豚薄切り肉 150g
  2. ピーマン 4個
  3. 生姜 1片
  4. 料理酒 大さじ1
  5. 片栗粉 適宜
  6. オイスターソース 大さじ1
  7. 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  8. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉に生姜と酒をふって5分程おいたものに片栗粉をふる

  2. 2

    ピーマンはこんな感じに切っておく

  3. 3

    フライパンで豚肉、ピーマンを炒めて調味液で絡めたら出来上がり

  4. 4

    うちでは焼き魚の副菜にしています(^_^)v

コツ・ポイント

豚肉に生姜と酒をよくもみ混んで下味をつけてからさっと片栗粉をまぶして下さい

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レシピ作者

気まぐれ♡雨おんな
に公開
むか~し昔の話料理上手な母から『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてたもんで…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております^_^;)2019年4月大人になった娘達にレシピ残したく始めました皆様つくれぽで美味しそうに作って下さっていつも感謝しています!レシピは時々見直してますご了承下さい
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