低糖質レシピ☆ひじきと枝豆の和風サラダ

料理研究家鈴木沙織
料理研究家鈴木沙織 @cook_40043791

大好きなファミマのあのサラダの味を目指しました(*^^*)
低糖質で食物繊維もたっぷり!
お弁当にもおすすめです☆
このレシピの生い立ち
ライザップ中のため、低糖質レシピを研究中です☆
アメブロでライザップ生活の記事を書いていますので、よろしければ遊びに来てくださいね(*^ー^)ノ♪
http://s.ameblo.jp/4281218rinn

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材料

小鉢4つ分
  1. ひじき(乾燥) 5g
  2. 枝豆 40g
  3. 蒸し鶏 50g
  4. おろし生姜 小さじ1
  5. 醤油 小さじ1.5
  6. ラカント 小さじ1
  7. 胡麻 小さじ2
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく。
    枝豆は茹でてさやから出しておく。
    サラダチキンはほぐしておく。

  2. 2

    ボウルに調味料を入れてよく混ぜたら、全ての具材を加えて混ぜ合わせ、完成!

  3. 3

    小鉢1つ分・60kcal
    蛋白質 4.6g
    脂質 3.4g
    糖質 2.1g

コツ・ポイント

糖質制限が厳しくない方は、人参の千切りやコーンを加えても美味しいです(*^^*)
枝豆は茹で大豆やミックスビーンズに変えても美味しくいただけますよぉ☆

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レシピ作者

料理研究家鈴木沙織
に公開
ヘルシー料理研究家最近は主にInstagramでレシピをアップしています。https://www.instagram.com/saori.suzuki1119■実績まんぷく糖質オフごはん(著書)・レタスクラブ(KADOKAWA)・ヒルナンデス!(日テレ)・タンパク質たっぷりごはん(共同通信社)anan(マガジンハウス)・週刊SPA!(扶桑社)・各種広告(RIZAP・アテニア) 他多数
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