ズッキーニと鶏ささみのごまマヨ和え

あずさ猫
あずさ猫 @cook_40058797

ズッキーニって生でも食べれるんです☆ 癖がなくて美味しい♪ 鶏ささみと、ゴママヨで和えていただきます。
このレシピの生い立ち
大好きなズッキーニレシピ、生で食べられることを知って、生で食べられるレシピが欲しくて考えました。

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材料

2人分
  1. 鶏ささみ 2枚
  2. 大さじ1
  3. ズッキーニ 1/4本
  4. 人参 1/10本
  5. ごま 大さじ1.5
  6. ●醤油 小さじ2
  7. ●砂糖 小さじ1
  8. ●マヨネーズ 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ささみは酒をかけて、耐熱皿に入れレンジで2分。中までしっかり煮えたら取り出し、冷ます。

  2. 2

    ごまは擦っていりごまにし、●印の調味料と混ぜ合わせておく。

  3. 3

    ズッキーニはいちょう切り、人参は千切りにする。

  4. 4

    1のささみが冷めたら、手で細かくほぐし、2、3を全て混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

汁が出やすいので、食べる前に調味料と和えてください。

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レシピ作者

あずさ猫
あずさ猫 @cook_40058797
に公開
旦那+子供2人+猫1匹と暮らす共働きの主婦です簡単に美味しく!!をモットーに家ご飯のレシピ中心に載せてます☆
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