豚肉ともやしのキムチ炒め

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春菜食堂ϋ♡ @2507iino

✿祝・話題入りレシピ✿
もやしも入った食べごたえ抜群の豚キムチ♬

このレシピの生い立ち
豚キムチにもやしを加えてボリュームアップ。

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材料

1人分
  1. 豚バラ肉 100g
  2. もやし 1/2袋
  3. 白菜キムチ ふたつかみ
  4. 長ネギの青い部分 10cm
  5. 生姜(チューブ) 小さじ1
  6. ごま 大さじ1
  7. 麺つゆ 大さじ1
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. キビ砂糖 少々
  10. ハーブソルト・黒コショウ 少々

作り方

  1. 1

    豚バラ肉は3cm幅にカットする。
    キムチは一口大にカットする。
    長ネギは斜め切りにする。

  2. 2

    もやしヒゲを取って水に晒す。

  3. 3

    フライパンにごま油・生姜を入れてコールドスタート。

  4. 4

    香りがたったら豚バラ肉をサッと炒める。

  5. 5

    もやしを加えてシャキッと炒める。

  6. 6

    キムチ・長ネギを加えて炒め合わせてる。

  7. 7

    鍋肌から麺つゆ・オイスターソースを回しかけて砂糖を加える。

  8. 8

    ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

  9. 9

    水分を少し飛ばしたら出来上がり。

  10. 10

    お皿に盛り付ける。

  11. 11

    ✿✿✿アレンジ例✿✿✿

  12. 12

    余った豚キムチで炒飯
    ID20232651

  13. 13

    ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

  14. 14

    【2022.1.7】
    つくれぽ10人達成しました。
    皆様ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

コツ・ポイント

ニラがなかったから青ネギにしました。

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春菜食堂ϋ♡
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食材を探すのに日々奮闘中(o´艸`o)ァハ♪韓国料理・派生料理大好き♡パスタソースのレシピ始めました。
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