簡単!絶品スタミナちらし寿司

ノンティーノ
ノンティーノ @cook_40126703

甘辛く炒めたお肉と酢飯の相性が最高!
暑くて食欲がない時もこれならモリモリ食べられます(^□^)v
このレシピの生い立ち
暑い時なので、ガッツリ食べて夏バテしないようにスタミナをつけてもらいたいなと思い牛肉を混ぜてみました!

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材料

3人分
  1. ご飯 2合
  2. きゅうり 1本
  3. 牛肉こま切れ 200g
  4. カニカマ 3本
  5. 大葉 5枚
  6. 白胡麻 大さじ2
  7. すし酢 大さじ4
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    ご飯にすし酢を混ぜて、冷ましておく。

  2. 2

    きゅうりを薄切りにし、塩もみしておく。

  3. 3

    熱したフライパンに溶き卵を入れ、半熟のスクランブルエッグを作る。そして、①のご飯に軽く混ぜておく。

  4. 4

    牛肉を炒めて、砂糖と醤油で味つけをする。

  5. 5

    きゅうりの水分をしっかり切り、牛肉も一緒にご飯に混ぜ込む。

  6. 6

    ご飯を器に盛って、千切りにした大葉、細くさいたカニカマ、白胡麻をのせたら出来上がり!

コツ・ポイント

酢飯がベトっとならないように、できるだけ冷まして、具材を混ぜ込む時に切るように軽く混ぜるのがポイントです!
私は手抜きで市販のすし酢を使いましたが、きちんと量ってお酢から作るのもいいと思います♪

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レシピ作者

ノンティーノ
ノンティーノ @cook_40126703
に公開
お菓子作りやお料理が好きで、できるだけ時間をかけずに美味しく作れるメニューを色々と考えています。ブログも更新していて、簡単レシピがたくさん載っているので興味のある方はぜひ覗いてみて下さいね♪http://shizenkyosei-blog.com/archives/cat_44609.html
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