鶏ささみのふんわり蒸し

鶏ささみを取り出し、レンジ対応の容器に入れる。
我が家ではグルラボを使います。
フタ付きなので、調理も保存も楽です。

ささみの筋を取るか取らないかで、意見が分かれるかと思いますが、ウチでは取りません。
この調理法だと、気にならないですよ～

鶏がらスープの素
砂糖
料理酒
胡椒(無しでもOK！お好みで)
以上の調味料をささみに振りかけます。

全体に馴染むように手でもみ込みます。
時間が無ければこのままレンジへ、
余裕があれば、このまま10分程置いて下さい。

レンジに入れ、600Wで2分または500Wで2分30秒加熱する。

10分置いて、取り出した物がコチラ。
取り出して直ぐは、ささみとは思えない程柔らかく、味もいい塩梅です。