ダイエット♪鶏ささみの梅焼き

ゆけり３兄弟's cooksnap of when they made ダイエット♪鶏ささみの梅焼き.
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pink.lemonade
pink.lemonade @cook_40037116

低カロリーなささみは淡白…だけどひと工夫で美味しくなります！　罪悪感なくぱくぱく食べられる和レシピ☆
このレシピの生い立ち
鶏ももは美味しいけどカロリーが気になる…ということで、あっさりささみを使ったダイエットレシピを考えました♪

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材料

２人分
  1. 鶏ささみ ４本
  2. 片栗粉 大さじ１
  3. 梅干し 2個

作り方

  1. 1

    鶏ささみはキッチンペーパーで挟みこみ、軽く水気を取る。

  2. 2

    ビニール袋に鶏と片栗粉を入れる。さらに空気を含ませ、上下に振る。取り出したら、余分な粉をはたく。

  3. 3

    フライパンに油（分量外）を敷いて両面こんがり焼く。ささみが分厚い場合はオーブンペーパーなどを被せ、蒸し焼きに。

  4. 4

    種を除き、刻んだ梅をトッピングしたら完成☆

コツ・ポイント

ココナッツオイルで焼くとふんわり仕上がりおすすめです。オリーブオイルでも〇。片栗粉がなければそのまま焼いてしまって大丈夫です！　鶏に下味はつけないので、塩気が足りない方は焼くときに軽く塩コショウを振って下さい。ハーブソルトも合いますよ～。

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レシピ作者

pink.lemonade
pink.lemonade @cook_40037116
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新鮮な野菜を使った素朴で体に優しい料理を、日々心をこめて作ってます☆フランスの田舎町にあるような、どこか懐かしくてホッとする家庭料理に憧れて、台所に立っています♪♪大切なひとに、愛のある一皿を…みなさまよろしくお願いします！
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