作り方
- 1
里芋はレンジでチンしてから皮むき
- 2
イカは下処理してから輪切り
- 3
水沸かしてだしパックいれ、だしが出たら調味料加え、イカを投入。
- 4
色がかわればイカを取り出し、里芋をいれる
- 5
落し蓋して柔らかくなればイカ投入して絡めて、煮汁少なくなればおわり。
- 6
さやいんげんを茹でて添える
今回は冷凍保存していたものを使用しました。 - 7
2015.1/15
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