イカと里芋の煮物

マックリラ
マックリラ @cook_40053348

旬のイカと里芋
このレシピの生い立ち
里芋を、大量にもらったので。

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材料

  1. スルメイカ 1杯
  2. 里芋 10個
  3. だしパック 2袋
  4. 600cc
  5. 砂糖 大1
  6. 大1
  7. 醤油 大1
  8. さやいんげん 4本

作り方

  1. 1

    里芋はレンジでチンしてから皮むき

  2. 2

    イカは下処理してから輪切り

  3. 3

    水沸かしてだしパックいれ、だしが出たら調味料加え、イカを投入。

  4. 4

    色がかわればイカを取り出し、里芋をいれる

  5. 5

    落し蓋して柔らかくなればイカ投入して絡めて、煮汁少なくなればおわり。

  6. 6

    さやいんげんを茹でて添える
    今回は冷凍保存していたものを使用しました。

  7. 7

    2015.1/15
    人気検索トップ10に入りました。

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レシピ作者

マックリラ
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