簡単！ ぶりの胡麻油焼き！
サクラツバキ @cook_40186348
胡麻油と生姜の風味がきいた、美味しいぶりの焼き物です♪
このレシピの生い立ち
いつも家でバター焼き、醤油焼きなので、違った味を作ってみたくなりました(*´∀｀)
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりの切り身に薄く塩を伸ばして、片栗粉も
写真のように薄く伸ばします -
- 2
生姜を細長く切ります
-
- 3
熱したフライパンに胡麻油を入れ、生姜を入れます
-
- 4
生姜に色がついたら、ぶりを入れます
-
- 5
ぶりの周りが白くなってきたら、ひっくり返します
弱火にしてじっくり焼きましょう
(四切れありますが、気にしないで下さい) -
- 6
蓋をして弱火で5分～8分焼けば、出来上がりです
コツ・ポイント
ぶりをひっくり返した時に、極少量の醤油を入れても美味しいですよ(*^^*)
臭いが気になる方は、片栗粉の前に生姜汁につけてから作りはじめて下さい
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