なんちゃって唐揚げとナスとピーマン炒め

はじめてのつくれぽをする
ドンマイ料理
ドンマイ料理 @cook_40178699

ちょっと味濃いめでご飯やお酒のお供に
このレシピの生い立ち
お肉のかさましでボリュームアップ

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

四人文
  1. 豚コマきり落とし 250㌘
  2. 米ナス(ナスでもOK3本) 縦7cm位の一個
  3. ピーマン 四個
  4. 醤油 大さじ2
  5. 酒 大さじ2
  6. 砂糖 大さじ1
  7. オイスターソース 大さじ1
  8. 水 大さじ1
  9. にんにく生姜すりおろし 少々
  10. 片栗粉 お肉をまとめれるくらい
  11. 塩コショウ 少々
  12. にんにくヒト欠片

作り方

  1. 1

    野菜を一口サイズにきります

  2. 2

    豚こまに塩コショウと片栗粉でまぶします

  3. 3

    おだんごサイズにして
    唐揚げのように、片栗粉をまぶします

  4. 4

    油ににんにくをいれて、焼き揚げます

  5. 5

    肉の油をナスに吸わせるようにやきます。フライパンの片面に野菜をいれて、蓋をし弱火3分

  6. 6

    お肉と野菜を油が絡まるようにかき混ぜ蓋をし弱火５分

  7. 7

    醤油、酒、砂糖、水、にんにく生姜、オイスターソースを合わせた調味料を中火で絡めていきます。とろみが出てきたら出来上がり

コツ・ポイント

タレにとろみがつくまでにだたせてください！食べるときに七味や胡椒でパンチをつけてもおいしいです

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ドンマイ料理
ドンマイ料理 @cook_40178699
に公開
ありものを残さずをモットーに失敗もするし、あれっ？これうまい！っと日々食卓に新しい発見をみつけられたらなーと思ってまーす
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. こまい一夜干し南蛮漬 赤紫芋介
  2. 大葉のジェノベーゼ 桜みりん
  3. ライスペーパー　もやしお好み焼き カノカ【かんたんCook】
  4. 完熟梅のジャム クックUHS7G4☆
  5. chatGPT直伝💛山ちゃん風手羽先 あーさ✦
  1. ささっと！ささみと三つ葉の混ぜご飯 まりん５５
  2. 裏技！ 巨大プリップリ海老フライ 牡蠣も manoheso
  3. お弁当に〜餃子の皮で巻くカニカマチーズ ちぃままHey
  4. ルール健康フライパン✿簡単とまモンスープ ★とまモンカフェ★