里芋と豚ひき肉のとろみあん煮物♪

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♪small♪ @cook_40255304

とろとろのそぼろあんの里芋の煮物です♪ほっこり美味しいです♪
☆☆話題入り感謝☆☆
このレシピの生い立ち
田舎風メニューが食べたくて

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材料

  1. 里芋 5個
  2. 大さじ1
  3. 豚ひき肉 80g
  4. 1カップ半
  5. だしの素 大さじ1
  6. 大さじ1
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 大さじ1半
  9. 醤油 大さじ2
  10. 片栗粉 大さじ2
  11. 長ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    里芋は一口大に切る。

  2. 2

    鍋に油大さじ1を中火で熱し、豚ひき肉を炒める。

  3. 3

    里芋を入れて炒める。

  4. 4

    水1カップ半、だしの素大さじ1、酒大さじ1、みりん大さじ2、砂糖大さじ1半、醤油大さじ2を加え煮立てる。

  5. 5

    弱火にして蓋をして20分煮る。

  6. 6

    片栗粉大さじ2を水大さじ2で溶いたものを回し入れて、混ぜながらとろみをつけて出来上がり♪

  7. 7

    お好みで長ねぎを添えて

コツ・ポイント

里芋は中サイズなら半分に。大きいものなら4分の1サイズに。小さいものなら丸のままどうぞ。

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レシピ作者

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に公開
2019.4.17初レシピ〜記録を兼ねて食。基本。
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