大根のゆず昆布さっぱり漬け
ゆきながまり @cook_40054367
塩分控えめ さっぱりサラダ感覚でいただけます 料理研究家 行長万里
このレシピの生い立ち
大根 柚子がありたっぷり食べたくて 考えました
アプリでひらく作り方
- 1
大根はいちょう切り
とろろ昆布はほぐす。柚子の皮はせん切りにする。 - 2
密閉容器に１、その他の材料を入れて蓋をし、１分間ふる。
- 3
すぐでも頂けますが１０分以上おくと、味がなじむ。
コツ・ポイント
柚子は黄色い部分のみ使うと苦くならない
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