えのきのなめたけ
poipoimama @cook_40184764
手作りのなめたけは、あっさりして美味い！！
このレシピの生い立ち
使わないで冷蔵庫にほったらかしになっていた「えのき」は、なめたけにして消費します。夏に作ったもののなかなか減らない「梅酢」の使い道でもあります。
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは適当に切ります。
- 2
鍋にえのきと調味料を入れて、最初は蓋をして煮る。最後に蓋をとって煮詰めていく。
コツ・ポイント
決して焦がさないように！！
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