もっちもち♪チーズいももちU^ェ^U

Тика's cooksnap of when they made もっちもち♪チーズいももちU^ェ^U.
娘にゃんこ's cooksnap of when they made もっちもち♪チーズいももちU^ェ^U.
二児の母ちゃん★
二児の母ちゃん★ @cook_40127710

簡単もちもちおいしい！我が家の人気メニューの覚書ですU^ェ^U

このレシピの生い立ち
息子達がじゃがいもが大好きなので。これだと食べこぼしにくいので、母ちゃんも助かる(笑)

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材料

8個分
  1. じゃがいも 3個
  2. 片栗粉 大さじ2〜3
  3. ベビーチーズ 2個
  4. マジックソルト 適宜
  5. 牛乳 適宜
  6. 揚げ油 適宜

作り方

  1. 1

    チーズは個包装から取り出して1個を4等分にカット。

  2. 2

    じゃがいもの皮をむいて、薄くスライス。耐熱皿に入れ、ラップをかけたら電子レンジで柔らかくなるまでチン☆

  3. 3

    柔らかくなったじゃがいもをフォークでマッシュし、マジックソルト、片栗粉、牛乳を入れて更にこねこね。

  4. 4

    耳たぶくらいの柔らかさになったら8等分して①を包む。

  5. 5

    フライパンに油を1.5cmくらい熱して④をじっくり揚げ焼きする。(弱火〜弱めの中火くらい)

  6. 6

    こんがり焼き色がついたら出来上がり！

  7. 7

    ちなみにうちで使用しているチーズはこちらの1個15gのものです。
    参考までに(●´∀`●)

  8. 8

    のりしお味バージョンもあります♡
    レシピID:20187512
    こちらも是非！

コツ・ポイント

片栗粉を増やせばもちもち、減らせばホクホクの食感です。お好みで♡
じゃがいもの水分量に応じて牛乳の量は調整してください。白玉団子と同じくらいになればいいと思います。
焼くときはじっくり！しっかり加熱されないと中が粉っぽくなります。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

二児の母ちゃん★
二児の母ちゃん★ @cook_40127710
に公開
子供達の「ごはん美味しいね！！」の言葉を励みに、まだまだ未熟者ながら日々精進しております(●´皿`●)9節約と楽しい食卓の両立を目指して、頑張ります♡
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