母の味ソーメンの煮炊きもん♪
pagulove★ @cook_40190092
昔 母が良く作ってくれました。懐かしい味で甘めな味付けがたまりません♪
このレシピの生い立ち
母の味で大好きな煮物です。子供にも作ってあげたくて作りました♪
アプリでひらく作り方
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材料です。食べやすい大きさに切って 茄子は水につけてアク抜きしておきます。今回はソーメンのふしを使いました。
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いんげん以外の材料を入れてお肉が少し色付いたら 醤油以外の調味料、水を加えます。
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材料が柔らかくなってきたら いんげん投入します。
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ドーン！入れすぎです。こんなに入れては、いけません（笑）醤油は、薄目で大丈夫です。素麺から塩気が出るので味見して入れる
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うん。美味そうに出来た！
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コツ・ポイント
素麺から塩気が出ますので、薄味で大丈夫です。醤油は、最後に味を見て入れて下さいね。
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