アプリでひらく作り方
- 1
水で洗ったナスのヘタを切る。
縦半分に切り、1.5cmの斜め切りにする。 -
- 2
温めた鍋に油を入れ、
ナスを炒める。
全体に油が回ったら水を入れる。 -
- 3
沸騰したら、本つゆ、みりん、砂糖を入れ蓋をして煮詰め、鷹の爪を入れる。
-
- 4
完成！
-
コツ・ポイント
お好みですが、鷹の爪を入れるとより美味しいと思います。
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