こまつなとちりめんじゃこの炒め物

フランスあんぱん
フランスあんぱん @cook_40188901

体にいい食材ばかりのおいしいレシピです。
このレシピの生い立ち
給食でおいしかったメニューを自分なりに再現してみました。

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材料

4人分
  1. 豚肉(細切れ) 100g
  2. 小松菜 一袋
  3. 人参 1/4本
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ちりめんじゃこ 25g
  6. しょうゆ 大2
  7. さとう 大1.5
  8. さけ 大1
  9. みりん 大1
  10. しお 少々
  11. こしょう 少々
  12. レモン ひとふり
  13. ごま 適量

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎは細切りに、小松菜はざく切りにします。

  2. 2

    フライパンでごま油を熱し、豚の細切れ、人参、玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    しんなりしたら、小松菜を加え、炒め合わせます。

  4. 4

    小松菜がしんなりしたら、じゃこを入れ、調味料で味をつけます。

  5. 5

    塩・こしょう、レモン汁を軽くふり出来上がり。

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レシピ作者

フランスあんぱん
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