アプリでひらく作り方
- 1
塩クラゲは、よく水にさらして、塩抜きをして３センチぐらいのざく切りにする。
- 2
きゅうりは、輪切りにして塩を少々ふり、しんなりしたら、水気を絞る。
- 3
くらげときゅうりを合わせ、三杯酢であえる。
コツ・ポイント
塩くらげの塩抜きをしっかりすることぐらいです。
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