まぐろ切り落としの竜田揚げ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

まぐろの切り落としを使った竜田揚げです。おかずやお弁当、おつまみにもむいているのでおすすめです。
このレシピの生い立ち
まぐろの切り落としが安かったので作りました。

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材料

  1. まぐろの切り落とし 250g
  2. 片栗粉 適量
  3. 揚げ油 適量
  4. 下味
  5. にんにくチューブ 少々
  6. 生姜のチューブ 少々
  7. 醤油 小さじ1
  8. 小さじ2
  9. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    まぐろを食べやすく切ってキッチンペーパーで水分を拭き取る。下味に30分以上つける。

  2. 2

    片栗粉をつけて多めの油でしっかり揚げる。

コツ・ポイント

お好みでレモンを添えてもいいです。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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