山芋としいたけの煮物

まき56☆
まき56☆ @cook_40136049

ほっこりする煮物のお料理です、副菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
山芋をお出汁で食べたくて作りました。

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材料

2人前
  1. だし汁(水と顆粒昆布だし4g) 200cc
  2. しいたけ(軸をとる) 4個
  3. 山芋(皮を剥き、1センチの輪切り) 1/3本くらい
  4. さやいんげん お好みで
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 50ccくらい

作り方

  1. 1

    だし汁でしいたけ、山芋、さやいんげんを煮る。

  2. 2

    野菜に火が通ったら、めんつゆを入れる。
    お皿に盛り付け完成です。

コツ・ポイント

しいたけと山芋なので長時間グツグツ煮なくて大丈夫です!味を見ながらめんつゆを調整してください。

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レシピ作者

まき56☆
まき56☆ @cook_40136049
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日々の献立探しと思いつたレシピの備忘録として始めました!日々クックパッドを参考にしています!!
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